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1 ) 真诚最打动人心
谢霆锋《百姓的味道》国内综艺天花板 看了丁真的这两期节目，每一帧画面都击打在人心上，节目的简介是，用脚丈量祖国的万里河山 用美食诉说世间的人情冷暖。不仅记录风景，更关心人文，好的文化作品会传达世界观与人生观。对世界的描述就是对人的叙事，它以“具体的人”来描述理塘这个曾被人遗落在雪山脚下的世界。 节目对丁真的定位很明确 ，他只需扮演他自己，作为一把钥匙去开启一位位日夜陪伴理塘的人，抚养自己长大的妈妈、开了二十年青旅的吃住只收六十块的所波大叔、风雨无阻的国家电网工人......世界级的风景配上在车马喧嚣里罕见的最纯朴善良的人，制作组丝毫没有顾此失彼。 评论里说“谢霆锋现在的状态真好，平和又坚定”。发现很多人会在中年幸运地逐渐找到自己的身心平衡，中年绝不会太晚，太多人终其一生都没有找到甚至没有意识到自己想追求的是什么。上一位让我有这样感觉的是阿雅，进入平衡状态的中年人却并不死寂，在表面的温柔下一点点迸发从幼年就开始积攒的冲动，年龄给自己带来经验的帮助和他人的重视，就像是蔡依林在演唱会上称赞自己步入40岁的感觉，“i feel fucking good”。 节目最后年少成名的谢霆锋问年少成名的丁真 “你会担心有一天大家不记得你吗” “不会 人就是这样”
2 ) 美美与共
虽然很喜欢谢霆锋的电影，但是还一直没有完整的看过他的美食节目，这次看了丁真那两期才发现，原来谢霆哥现在这么温柔。节目是真正的高质量，把藏区和藏族同胞的特色很自然的表达，在看节目前已经对理塘的人文景色有过了解，在惊艳之余还是被感动到了，人美景美，美美与共。没有芥蒂，没有束缚，没有牵挂，抛开这一切后，不管是苍茫的雪山，还是连绵的草原，我的心里真的有那么一个地方，令我心驰神往。而他，就在那里。
3 ) 每个人都有属于自己的家乡味道
很少看国内的综艺，这部综艺我现在只看见丁真的2期和最新一期，有些地方笑着笑着就哭了，已经不觉得这是一部综艺了，它像一部纪录片，高级，摄影，旁白，文案，故事，人和人之间相处的感觉，好爱，真的很难不爱。
以下是丁真2期的感想：
现在好难得看一部综艺沉浸进去，这部我沉浸了。 其实我是被剪辑丁真谢霆锋之间的对话的视频种草这部的，其他地方都没怎么看到有宣传， 看了以后觉得谢霆三观真的好正，一直在开导丁真，害怕他在娱乐圈流量的冲击之下失去自我， 像一个大哥哥一样安慰引导丁真，人真的好好啊。还说他仿佛看到了以前的自己，感觉他们两个磁场好像，好适合在一起。这2期的主题就是坚守自己内心所热爱坚守的东西并且坚持下去。
理塘的风景好美，好想去看一眼格聂之眼，想念雪山，牦牛好可爱，草原上的人们质朴善良淳朴，生活的地方充满神圣。吃的水是雪山上化的雪水，吃的肉是牦牛肉（牦牛吃草会吃很多草原上长的药材），烧火用的牦牛粑粑会有一股草香……
上山去挖松茸是他们一年中最主要的收入。我以前一直觉得他们的主要收入是卖牦牛肉，毕竟一头牛卖一万多，基本上每家每户都有几十头牛，牛生产的牛奶可以做酥油，酸奶，牛身上的其他东西也可以利用，一直觉得这个是主要收入。知道他们一年的主要收入是松茸的时候，又扩展认知了，我们这边藏族人民来卖是120一斤，每年去山上挖，要去一个多月，住在山上，搭一个帐篷，自己带一些吃的，大部分其他食物是吃自己挖的，卖不了多少钱的松茸，山里还会遇见其他食物。一个月在山里还会遇到熊和狼。危险也很多。他们挖松茸以后还要把青冈树叶盖回去，还原原来生长的环境，明年还会继续长，敬畏保护大自然。这点他们有神山崇拜，很多动物也有崇拜图腾，一直都是热爱大自然，尊敬大自然，保护大自然，这点我一直觉得很值得学习。做饭烧火都用牦牛粑粑，干了以后的牦牛粑粑全是草，可以当燃料，就算现在都有电，也用牦牛粑粑除非很赶时间才用电煮。他们内心坚持着自己的热爱，守护家乡的一草一木。他们对于家乡的守护是我一直觉得可以学习的地方。每个人都有属于自己的故乡，家乡味道，别人的家乡味道我也好喜欢。
这里面有一个大叔是我觉得非常值得尊敬，非常值得去见一次住一次的大叔，虽然说是大叔，可是今年他都70多岁了，从教汉语30多年教会了大半个理塘人认识汉字到辞职在318线上一个没有任何住宿点，条件苛刻的地方靠自己的双手搭建出一个旅店，供骑行队的人整顿休息，并且50块钱包吃包住，从开店到结束只提供土豆炖牛肉，牛肉比土豆多，管饱，要吃多少有多少，随便吃，十几年涨价10块钱，经常为了照顾骑行队的人，晚上9点以后才能吃晚饭，十几年以来不知道温暖了多少骑行队的人（大叔自己说有10几万的人）太厉害了！
下面是以前到过的藏地风景，很想念。想念他们纯洁的笑容，想念他们圣洁的风景，想念他们的自然。
4 ) 无论离家多远，总是难忘妈妈的味道
只要吃过一次贵州酸汤，你就会明白为什么那么多贵州人会不远千里随身带上一罐糟辣椒或是酸汤。难得有节目把贵州酸汤的前世今生讲得明明白白，然后又通过贵州的酸辣味道把很难说透彻的乡情给说到位了。不得不说，节目组拿捏了！
看了节目才知道，酸来自稻米发酵而成，好米才能出好酸。于是，谢霆锋、杨超越从耕田开始体验，然后是人工收稻子和制作酸汤，最后才是用酸汤做菜。甚至那一道酸汤稻花鱼里的鱼也是他们在稻田里现捉的。这样的设定，满足了一个研究型吃货（我）对美味的刨根问底。
我原以为米只有白、红、黑等少数几种颜色，第一次见识到了那么多颜色的米， 我也以为酸汤只有一种，没想到还分红酸、白酸、虾酸、菜酸，看小谢、小杨品尝的样子，忍不住狂咽口水，谢霆锋说YYDS这次是永远的酸，真是太机智了。
小杨在节目里说，在外拍戏最想念的是妈妈做的酸汤。看到她这么说，让我想到一位老家在凯里的朋友。每次从老家回来都会心心念念抱回一罐糟辣椒，她以糟辣为底就可以煮出地道的家乡味了。每次看到她对待糟辣椒的状态，都让我感慨人为了吃可以变成什么样。现在想来，还是因为心中有挂念吧？小杨有一段说得特别好，她说对于自己来说”妈妈的味道”是酸汤，对别人来说也可能是一盘土豆丝，一碗面，这个味道是每个人最怀念也最值得守护的东西。一向爱说大实话的杨超越，这次又把我给说感动了。
这也是我喜欢节目的原因，随着时间的流逝，我感觉自己和小谢、小杨一起去旅行了，吃美食看美景认识新朋友，体验不同的生活方式。有刺激的项目，比如耕田、捉鱼蟹、尝酸品辣，也有平淡的只是看看风景的时候，镜头里的贵州可太美了，薄雾笼罩下的梯田，金黄的稻田，红彤彤的各种辣椒，连小谢做菜的背景看着都好美。
现实中，我们总是能在一段旅行中，收获一些内心的力量，看节目也不例外。有牛哥、杨超越、周周都敞开心扉聊到了妈妈的味道，亲情的话题，以及自己对未来生活的规划，朴实的话语勾勒出了现代人真实生活状态。所以，喜欢这种自然流畅贴近生活的综艺节目。
5 ) 百姓的味道，一趟平凡而美好的治愈之旅
相较于综艺，我更愿称它是一部纪录片，用美食当作桥梁，讲述最平凡人间烟火的纪录片。
记录一味食材，从收获，到烹饪，再到最后被端上餐桌成为美味佳肴；
记录一些故事，从传承，到担当，再到最后数十年如一日的付出和努力。
“邂逅人间故事，品味生活百味”
美味都是家常菜式，故事也不过是寻常人家。
但越是这样的普通，越有着治愈心灵的强大力量。
每每想到世界上还有这么多人和我一样平凡而认真的生活，总会觉得世界很美好，未来仍可期。
6 ) 我想有朝一日我会踏上理塘的土地
作为一枚新时代的干饭人，美（下）食（饭）综艺，我看的多了；特色美食，我也吃过不少，但把一道家常菜做了十年，做成“特供”的故事，我还是第一次听说——没错，说的就是所波大叔旅店的土豆炖牛肉。
新鲜牦牛肉斩成大块，和土豆一起焖煮几个小时，再加入药材调味，无论怎么看都是一道简单的家常美味。不同的是，这是所波大叔旅店里提供的唯一菜品，驻店的旅客可以无限续碗，直至饱腹。大叔的旅店开了近十年，前前后后十多万人住过店，品尝过所波大叔的手艺。
这些旅人中，也有些骑行来此的学生，弹幕上还有网友说看到了自己学校的T恤。我非骑行者无法真切感受那份经历长途跋涉后， 找到落脚点吃上一口热乎饭菜，好好修整一晚上的幸福感。不过，从这满墙的留言是能看出来，他们对于所波大叔的谢意。这满墙的文字，字里行间都是叫做善意的温暖。
对于所波大叔和驻店的旅人来说，彼此都是生命中的过客，但是，正是这份来自陌生人的善意才更温暖，更难得吧？一道家常菜牵出一个跨越数年的故事， 我已经无法分辨节目是走胃还是走心了。毫不夸张地说，理塘这两期实在让人眼泪和口水齐飞。
作为生活在钢筋水泥森林的打工人，最先被击中的是理塘的美景，天高云阔，那种呼之欲出的舒适和惬意屏幕都无法阻隔。再后来是各种不曾体会过的美食，现采的松茸，新鲜的牦牛肉，那种鲜是带着点粗犷的原生态的味道。最后是理塘的人，对于生活在城市的我们来说，那样的生活很美，但到底很遥远。看节目就像是一场“云”旅行，让我短暂逃离当下的生活，节目播完“旅程”结束， 我照常回归忙碌的工作，可是终究放不下理塘，我想有朝一日我会踏上理塘的土地。
要感谢节目介绍了一个这么美的地方，拍了一群可爱的人和他们的生活，治愈了年末浮躁的我，看到这篇小记的陌生的人，希望你也和我一样被治愈。
丁真
理塘这两期做得太好了！
突然get了谢霆锋和丁真的帅点。自然风光+细心烹调的美食对都市人来说是双重治愈。
国家地理版舌尖上的中国，有纪录片的质感，看完之后甚至获得了一丝心灵的平静。谢霆锋和嘉宾也完全融入了中国普通百姓的生活，没有一点明星架子，最朴实的生活和勤劳的老百姓看得人心里很感动。
谢霆锋平时看起来酷酷拽拽的，没想到这么有梗！苏炳添说，挖人参如果吵到人参的话，人参会跑。谢霆锋立马模仿自己被人参带着跑，哈哈哈哈哈
有几集选题真的不错，尤其和丁真那两期，不是说嗑到了，而是整个策划和镜头选取都挺有意境的，但这个节目又要讲美食又要请嘉宾，还具有寻亲功能，太杂了。
锋哥是跟浙江闹掰了吗 怎么跑江苏去做节目了呢
和丁真那两期也太棒了，借网友评论“一个香港人，一个藏族人。一个像无脚鸟，半生都在外漂泊，无处安定；一个像一棵树，扎根在滋养他的这片土地，虽然还未枝繁叶茂，但已经为人遮风挡雨。”
看了第一集和第三集。第一集太尬了，苏神三句不离他老婆。第三集在理塘！今年十一刚去了理塘！理塘真的是很美，啊我很喜欢理塘。丁真的世界还是很纯粹。
我是丁真，以前的那个丁真，理塘里的一个小人物
糯米鸡和苏炳添都很好吃（其实是老公非要看谢和丁真的cp
最喜欢丁真和杨千嬅的那两集
节目主线不清晰，过于追求画面美，独白太多，又像纪录片又像做菜节目，强行高大上结果四不像
锋味ip卖掉回去拍戏不香吗？走入百姓家，节目格式也是老套路～像高圆圆和四朵花跟主题格格不入是怎么过监制的？
冲着丁真看了第三集谢霆锋问丁真 你看天上飞的老鹰看起来多自由 你羡慕它们吗丁真说 不羡慕 因为我也很自由好家伙 破了大防
比之前的锋味好看点啊 像地理混合食物的纪录片 有自然风光也有烟火气 谢霆锋怎么去哪里都像当地人了现在 上海的一期不喜欢 川西理塘的喜欢 我果然是更喜欢自然点的地点 丁真那个寸头弟弟好帅啊 贵州这期也挺喜欢
风土人情部分挺好，完全可以把做作的华而不实的做饭环节去掉，因为与整体完全不相融。
每集的水平参差不齐，丁真那集最好看，第一集的嘉宾太尬了。摄影绝美，主题不是很明确，不知道是想突出食材还是菜还是人还是景？小谢哪里像四十岁的人，保养的太好了。
滤镜调色咋个回事啊
就是他干什么都我爱看，捂脸。 看完第一集觉得还好啊，比以前做游戏比赛什么的好多了，素人的故事挺好的。