红豆：洪师傅。 洪熙官：红豆姑娘，都就快你大喜日子咯，做咩唔去忙你嘅事啊？ 红豆：冇～我想帮洪师傅裁件新长衫。 洪熙官：洪阿九一向寒酸惯，唔需要做新衫。 红豆：话就唔系咁讲啦，你着得好系老爷嘅面子，等我帮你度颈啦！ 洪熙官：我份人唔中意顶颈，阔滴舒服，14寸啦！ 红豆：度埋个袖先！哎呀，洪师傅，你对脚好唔规矩喔！ 洪熙官：你想剪咩？ 红豆：唔开布料点裁衫啊？只色水几衬你啊。 洪熙官：唔好整色整水啦，衫系用来御寒嘅。 红豆：咁就睇我够唔够料啦！好彩啱啱够料喈！ 洪熙官：我睇未必。 红豆：缝翻距！针线嘅嘢，男人唔识嘅！ 洪熙官：仔我都臭到咁大个咯，针线我好过你！你好咯喔，红豆姑娘，我两父子浪迹天涯，只求两餐一宿，你又何必苦苦相逼呢？ 红豆：我唔逼你，我惊你督我喔！等你试下我家传绝招连环穿心腿啦！ 洪熙官：无影脚！！！弊！冇咗气嘅！啊！你咬我？ 红豆：我唔咬得你深，你又点会记得我啊？ 洪熙官：你识闭气功，原来你就系近来呃人钱嘅丧尽天良贼母女。 红豆：我系弱质女流，你点讲都得噶啦。 洪熙官：红豆姑娘，我做得护院，就唔会比你系度搞事，只要你安分守己，我亦唔会拆穿你嘅底细。 红豆：好，咁就河水不犯井水，大家当无数。无影脚好似系洪熙官嘅独门绝招喔，系迷啊洪大侠？ 洪熙官：你唔好逼我煞你灭口啊。 红豆：你唔会嘅，如果你要煞我头先就唔会招招留情啦，你对我好，我会记得嘎。

洪熙官和洪文定的故事在许多影视剧作品里都有表现，但是李连杰和谢苗的演绎无疑是最简单、最真实的一组。在夹杂着幽默的氛围里讲述一个侠之大者的故事，虽然有些虎头蛇尾，但是设身处地去想，这样的安排或许才是最好的格局。 洪文定几乎是翻版的洪熙官，态度上的冷静、性格上的冷漠、武艺上的冷硬，一脉相承。但是洪文定小大人般的成熟却带着些惹人疼爱的喜感，于是，古灵精怪的红豆姐姐喜欢上不苟言笑的洪熙官似乎就成了必然。因为，这样强势有原则的男人，微笑时脸上会闪光，认真时灵魂会闪光。 洪文定跟着洪熙官受了很多苦，但是，也成就了他超出同龄人的成熟和稳重。所以他可以忍受街边小童的恶意击打，可以以德行收复五祖做小弟，可以让自己的爹救走别人然后留下线索等待救援……似乎只有在接纳了红豆之后，他才变得像个小孩子，但是当他爹需要他帮助时，他依然能够勇敢冲上去。 这活脱脱就是另一个洪熙官，为了追求大义引来全家灭门之祸，为了维护追求在江湖上隐姓埋名，为了蓄积力量全力保护五祖，虽然每一步都走得艰难，走得险恶，但是仍旧坚持走下去。 红豆为什么会喜欢上洪熙官呢？固然有慕名的情结，但是更多的，应该还是她看到了这个男人身上的闪光点：正直、勇敢、仗义。洪熙官过得是刀口淌血的日子，但是红豆不在乎，或者更准确的说，她在乎的，是她看到的那个不会笑、却会在她遭遇危险时出手相救的男人。

朝康熙年间，少林俗家弟子洪熙官是红花会成员，力图反清复明。洪熙官因被同门师兄马宁儿出卖，家人被叛徒杀害，幸得幼子文定避过大难，洪熙官将马宁儿刺死后与文定浪迹天涯。洪熙官父子和行骗的朱小倩和红豆母女碰到一起，闹出许多事情。少林遭劫难，至菩禅师将藏宝图纹在五个年幼的的俗家弟子背上，为防被朝廷夺走，并密函告知洪熙官，务必护送他们前往红花会。但马宁儿被洪熙官打成重伤后，并没有死，而是变成全身是毒、刀枪不入的怪物，他杀害了红花会总舵主，并追杀五个孩子……

少林五祖只是引子，本片讲述的是洪熙官的血泪情仇。

举家被屠，只有幼子在夹墙中幸存，上一刻放下心口的大石，下一刻不得不考虑忘命生涯中幼子的托累。当咿呀前行的儿子拔出刀的那一刻，下挂的两缕鬓发，含笑带泪，李连杰演出了英雄的落魄与温情。

功夫片中穿插着喜剧元素。朱大善人的“欺负人是快乐之本”，小胖子装作放高利贷的债主。让江湖恩仇躲避追杀的基调不那么沉闷，而剧中最感人的是情与义。

情一是天伦。父与子，母与女。为报火烧少林寺之仇洪熙官选择与马宁儿同归与尽，儿子文定不肯离开，爆炸后父亲在废墟中翻找呼喊。父亲被重伤，文定奋起戮瞎了仇人的双眼，熙官在儿子危在旦夕时爆发將马宁儿踢入硝水中。父子亡命天涯，母女到处行骗。朱小倩对红豆是严厉的。每每藏起骗来的财物。在生命的最后一刻他告訴女儿那些都是留给她的嫁妝。朱大善人对儿子，方世玉對方大洪，乃至婆婆对五个孩子的保护。影片处处可见舔犊之情。

二是男女之情，紅豆对熙官是美人对英雄的爱慕，英雄无奈是多情。屋內的打斗也是调情，根根丝线情思无限。于是他沒有泄她的底，他让她不要逼自己杀她灭口，在她喊救命时中计冲进屋內，受伤时为她疗伤。

义是正义，＂每个人心中都有正义＂，只是是否愿意面对。叛徒为荣华富贵论为朝廷鹰犬，英雄为家国大义舍生取义。不谈史实，少林众僧拼死对五个孩子的保护是义，熙官父子返回马家庄救人还是义，＂丧尽天良賊母女＂的婆婆回复千手观音的风釆与官员对抗更是义。

片尾文定称紅豆娘，三人骑马飞奔，此去山高水长，漫搵英雄泪