太喜欢他们五位坐在一起聊天了,真的太欢乐了,每个人都特别的搞笑,对待实物也都很认真,也有很认真的在生活,开头和片尾哥哥们骑行车的首尾呼应特别的感人,每期来的香港艺人也都好好啊!好喜欢看他们一起聊天啊!玩闹啊!不仅有哥哥们做的美食可以吃,还有哥哥们餐后的甜品,真的是太好了。
每位哥哥都在进步,阿Lo整季下来煮了很多的菜,还会默默的打扫院子,人多的时候会自动接话,活跃气氛汉文也学到了很多,每次看到汉文炒菜都替他捏了一把汗,他自己还是特别紧张,天华每次都是糊里糊涂的认真,尤其是烤箱的部分,太好玩了,张智霖烧菜,锅里起火之后,还在懵懵的问“为什么”智霖好喜欢做“甜品”呀!陈小春煮了很多的汤,人称“汤王春”好想试试春哥煮的粥,还有从一开始怕和人聊天到慢慢去走进人家去聊天,真好。
特别喜欢他们之间的氛围,还有兄弟情。
好期待第二季啊!期待第二季可以原班人马呀!
大湾区五人的化学反应一如既往得有趣,相处氛围轻松、熟稔、真实,邀请来的素人嘉宾也挺敢说,没有太明显的剧本痕迹,相较于同类型的节目优势也比较明显,目测后续反响会稳中有升。 但对于节目组整体的策划、编排和后期制作,我个人并没有很满意。由于从节目开拍初期作为粉丝就跟进了很多现场路透,对节目大致流程和内容,包括现场状况都是有一定了解的,发现节目正片少了很多有意思的素材,外出时的剪辑衔接也明显不够连贯。
我估计是现场人太多的缘故,因为几乎没有他们五人在街上交谈的片段(除了土狗那条街,那时候基本没什么人),勘店的部分也被简短带过了,感觉五人总是突然出去又突然回来,少了很多前因后果和与素人店主互动时的真实的细节。可以理解节目组觉得人山人海的镜头给正片观感不好,但太刻意地想营造出他们跟普通市民一样在闹市区安安静静闲逛的画面其实也并不现实。明明是在街上随机挑选了附近的店家,由于缺少铺垫、剪辑过于碎片化,反倒让原本真实随性的选择显得有剧本之嫌,被观众怀疑是请了托的话就很容易在可看性上被打折扣。希望节目组拿捏住尺度,可以适当地放一些和粉丝、素人的互动出来,最主要的是一切得以综艺剧情逻辑顺畅、情节饱满、人设真诚为前提。 以及目前为止,呈现出来的节目定位确实不甚清晰,一方面,老套的开店的设定很难引起大众新鲜感(市场上的同类竞品层出不穷);另一方面,粉丝的诉求其实并不是在于看他们做饭、经营得有多出色,更在意的是嘉宾之间的互动交流,围坐在一起吹水的画面反倒更有看点。甚至由于第一集五人暴露出的太业余的水准,很多观众开始质疑让他们开店的设定是不够合理的。
虽然节目组想要扎根于广府的食文化和风土人情,但其实也可以考虑适当减少传统路径上开一家餐饮店会遇到的阻力,或者在呈现方式上讨巧一些,故事线不要那么集中于他们是否能把店铺经营好、获得盈利上。再加上目前确实也没怎么感受到大排档所具有的烟火气和生命力,没能突出节目的核心竞争力,缺少真正抓住观众眼球的卖点。
就怕当新鲜感散去后,大湾仔的夜的口碑还是会步中餐厅前尘,留给大众的印象又是明星打着合伙开店的旗号请群众演员来吃喝点评讲故事。
看了两期,挺热闹,也挺欢乐。
但是,这个节目的主题不是经营好餐厅,让人感受大湾区文化吗?🤨
可是餐厅的一塌糊涂真的是剪辑和剧本安排好的顾客都救不活啊……
口口声声说代表大湾区的大排档文化,大排档是这样的吗?你这不还是在做茶餐厅的菜吗?明明菜做得很难吃,摆盘那么好看有意义吗?出去学做菜,才学一遍就回来做,然后给顾客吃……这但凡是个成年人都知道不可能成功啊……而且,在出现的画面里,除了谢天华以外,其他人做菜可谓是随心所欲啊,不好吃就算了,食材洗干净了吗?胡乱一搞确定熟了吗?这真的对剧本里那些顾客负责吗?
再说定价,开始说按套餐,一人188(后来收一人99),然后顾客来了,又变成点菜了,既然是点菜了,怎么还是按人头收费?这不瞎胡闹吗?那不等于,吃5个菜也是99,吃1个菜也是99?
虽然五个人都客气礼貌的对待每一个顾客,陪聊天,唱歌。但是,你们不能把这个心思和热忱放在先做好菜上吗?认真学一道菜,学好,不难吧?当然,节目组可能就想他们陪聊,然后煽情的传递各种正能量的台词,毕竟,尬煽情是湖南台的一大法宝嘛。
真的,我觉得五个哥哥一起挺好,有趣又搞笑,但是你湖南台可以让他们干点别的啊,干嘛非要开餐厅呢?你让剧本安排的顾客吃着难吃的菜还要大谈人生谈理想,不尬?不假?剪辑喜欢剪五位哥哥聊天,你做个跟路人聊天的节目不行?
最后吐槽一句,书亦烧仙草是我看湖南台综艺节目里,广告硬塞时长最长的,真是有钱!
看了大半年终于看完了,不疾不徐,只是每次在吃饭想起这个节目时都会冲去厨房忍不住做一杯咖啡or焦糖奶茶就着饭看。其实我更期待的是哥哥们放松的旅行慢综而不是这种开餐厅模式,但这五个人聚在一起实在是怎么都不会难看。最喜欢的是工作人员当食客那期,果然熟人节目最好看!最让我感触的是大湾区五仔做节目的沉浸,在开店营业和节目创作需要的每个环节,学个菜so个cial他们都带着好奇心、敬畏心和无比的认真投入程度,而且你能感受到他们的确从中得到了乐趣和情感升华,我想这也是那个年代香港艺人的一种专业度?哦,这专业度还体现在主题曲上,大湾耶成了他们在日常脱口而出的口头禅,甚至他们还在闲聊中即兴地为这歌编了一套舞,餐后歌曲如是,他们游刃有余又真情实感投入的表演除了令人感慨的友谊和默契外,无不是专业和多年功力的表现,也是每次我看得最享受的段落。谢谢哥哥们的用心和陪伴!
2021年的年度热门词汇总结表,“大湾区”想必有99%的可能会上榜,而成为热词的原因,自然是和今年的热门综艺《披荆斩棘的哥哥》分不开。
节目里“大湾区”的全称,即是“粤港澳大湾区”这个新概念,如今通过文娱节目得到了更好的普及。今夏的几位“大湾区”的哥哥们,更是直接成为《披荆斩棘的哥哥》最成功的输出之一,直接帮助他们迎来了事业的第二春。
因此,早在该档节目尚未完结时,芒果就已经向观众表示,将制作一档围绕着“大湾区”的衍生综艺,名为《大湾仔的夜》。懂得抓住观众黏性的影响力,也擅长流量的多次变现,不愧是芒果。
10月初,网上就已经有节目路透传出来,先是陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文被拍到在菜市场买菜和围在一起聊天。
之后陆续有欧阳靖、惠英红、苑琼丹、邓萃雯和黎耀祥等香港艺人加入,这就让节目的阵容看点更加丰富起来。
不过,虽然路透不断,但是官方却迟迟未定档,而至于是仅网播还是有上星安排,全都未知晓。
一直到17日,节目才正式官宣,且定档之日即是播出之时,上星、网播双管齐下。但值得庆幸的是,《大湾仔的夜》首播收视成绩位居同时段第一,且峰值曾达0.8%。
接下来,我们就一起来看看第一期节目究竟有何吸睛之处?
先了解下节目的定位和主题,即:从“大湾仔”的视角出发,以大排档作为情绪出口,记录粤港澳大湾区奋斗青年群像,探寻他们在求职创业过程中面临的问题与挑战,展现整个粤港澳大湾区的人文新风尚。
这里的“大湾仔”,不仅是包括常驻嘉宾,也包括节目中出现的其他艺人嘉宾和素人。
而第一期节目还未出现其他艺人嘉宾,所以基本上就是陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文5个中年男人之间的相处日常和大排档营业前的准备过程。几位平均年龄51岁的港圈“大佬”勇闯新职场,既能打下怀旧牌,也可以一睹明星的打工人模样。
而事实证明,即便是明星,来到新职场,也都各有各的“笨拙”。
陈小春,一来就盯上了财政部长这个职位,虽然因平日大手大脚的花钱方式,一度遭到其他哥们的质疑,但最终还是拿下了。
看看这数钱的样子,像不像大哥来收保护费?
若要深究原因的话,怕是因为和钱打交道最容易,毕竟小春哥堪称是社恐的“晚期患者”。
和兄弟们相处时,可以笑得见牙不见眼,但面对陌生人就紧张得仿佛要去受刑一般。
与之相反的,是“社交牛逼症”的终极人物——张智霖。
节目一开始,其他几位哥哥就对他进行了360度无死角的花式夸赞,像长得帅这种明面的优点就不用说了。
情商高、社交能力强、沉着冷静,这种性格完全就是真人秀观众们的最爱。
而事实证明,他也确实是像大家描述的这样。
节目中,哥哥们邀请了几位邻边商户过来试菜,有当地人也有外国人,张智霖全程中英文转换自如地和他们进行互动,根本感觉不出来是刚认识的。
接下来是林晓峰,洁癖加强迫症,一看就是清洁部长的不二人选。
椅子上的花纹必须得统一、桌上的餐牌朝向必须一致,哪怕已经走了几步,感觉到不整齐还是得跑回来再处理下。
一边做还一边碎碎念,喜感十足。
而梁汉文担任的是采购部长,and搞气氛的乐手,“生活不易,汉文卖艺”。
其实早在十几年前,他就曾经主持过TVB美食节目《美女厨房》,美女明星们在现场手忙脚乱的画面,成为了那档节目的主要看点。像Angelababy以前就曾经参加过。
而这一次则是要哥哥们自己做菜,让客人来评价。
于是,我们laughing哥谢天华,作为几位常驻嘉宾中,唯一一个有做菜经验的人,可以说是“抗下了一切”。
他的紧张,似乎从走进厨房那一刻就开始了。
先是不小心被刀划到,然后就是望着一口大锅久久发呆。
介绍到这里,我们不难发现,这档节目最明显的特征,就是足够真实。
几位常驻嘉宾的各种反应都很自然真实,由于他们本来就是有多年交情的好友,所以相处日常也会让观众感到很舒服。
既放得开,又肯输出,真人秀的嘉宾其实就该这样。
当然,最能体现真实这一特征的,当属他们为营业大排档所做的那些事儿,用网友的话来说,就是“又好笑又可怜”。
首先是定菜价,大家从499、588一直下海口涨到了888,结果被隔壁开餐厅的老板泼了盆冷水,说最多不超过200。
难怪林晓峰也质疑他们开的是“黑店”。
而这类来自专业人士的评价,后面还有很多,而且一句比一句犀利。
接下来,大家开始商讨具体菜式,避风塘炒螃蟹、濑尿虾和煎酿三宝等提议层出不穷。
但很不幸,wuli大厨天华哥通通都不会做,听了这些只想“连夜逃回香港”。
或许是因为曾经做过美食节目,在大家聊得风风火火的时候,梁汉文依旧保持清醒,将其他哥们带到正事话题上来。
虽然经常是这种空气突然安静的场面,但总归是有提醒的作用。
最终,谢天华决定将母亲经常做的食物作为试吃菜品,而其他人则负责打下手和招揽客人。
但即便是熟悉的味道,自己动手做还是不一样,更何况还要给客人吃。
因此,谢天华几乎在80%的时间里,都是皱眉、慌张和担忧的神情,而且汗流不止,几乎没有歇下来的时候。
而事实证明,他的担心是有道理的。他做的每一道菜,试菜的客人都认为有不足的地方,有的菜更是直接被打上差评。
十足扎心。
好在谢天华心态很好,他认真听取这些意见和建议,以此来改进做菜水平。
不仅如此,其他几位兄弟也都给足了他支持和鼓励,这即是该节目另一吸引人的地方:嘉宾们相处时所体现出来的深厚友谊,让节目的氛围也跟着温情起来。
除了张智霖在外面招呼客人之外,陈小春、林晓峰和梁汉文基本上都是在厨房帮忙。
除非场外需要,不然就不会让谢天华一个人。而最让人感动的,就是隔壁餐厅老板过来的时候,就厨房的情况提了好几个意见。
因为谢天华主要负责厨房这块,所以听起来感觉就像是在指责他不够专业一样。
陈小春就赶紧出来解释,而这也是社恐小春哥少数几次在陌生人面前讲话的情况。
但必须承认的是,谢天华确实不是专业的。
我们不否认,许多网友之所以喜爱这几位哥哥、之所以热爱大湾区,很大一部分原因就是因为他们的真实。
但问题是,哥哥们之间的相处很自然、看起来有烟火气,并不代表节目组真的有下够功夫在做事。
犀利点讲,就目前看来,这档节目和之前的《中餐厅》系列并没有太大区别。
只不过是嘉宾之间因为友情深厚,所以芒果的神剪辑并没有发挥功力。
反而是在滤镜方面“搞事”,观众很难看到食物原本的色泽,感觉是在画蛇添足。还有一点明显的不足,就是字幕翻译的各种出错,甚至连基本的歌词都能写错……
这显然就是节目组的不用心所致。
最后,也是最重要的问题,即是《大湾仔的夜》最终呈现出来的真实情形和节目的定位比较违和。
节目的美食形式是大排档,但大排档的经营方式,就注定它并不适合类似《中餐厅》系列的节目拍摄。
另外,谢天华在这一期做的菜品也太过精致,基本上不会出现在大排档桌上。
虽然每个地区的经济水平不一样,但大家对于大排档的印象,基本不会有太大的出入,而节目中街边路人的采访回答就可证明这一点。
但到了除路人外的嘉宾嘴里,就跑出来一些家庭温暖、真诚之类的概念。
这,应该是更像茶餐厅吧?
不知道是不是因为怕观众吐槽将大湾区的综艺做成《中餐厅》模式,所以就要用“大排档”来洗脑。
当然,这只是猜测。
但可以肯定的是,从目前播出的情况看来,《大湾仔的夜》和以往的芒果台综艺相比,在形式上并无太大的突破。
而在内容方面,几位常驻嘉宾虽然有趣有梗,但个人魅力也都没有太大的发挥空间,甚至有网友diss说是在“卖情怀”。
总的来说,用心、创新和突破都不够,给人一种“换汤不换药”的感觉。
其实最初听说要制作这么一档延生综艺时,网友都非常欣喜,有的人甚至是抱着“爆款”综艺的希望在等播出。
虽然首播的收视成绩不拉垮,但高开低走向来是芒果台许多综艺的共同宿命。
而从宣发内容来看,地方媒体的官博有帮忙宣传,加上节目的初衷之一就是为了促进“粤港澳大湾区”的交流,所以就更需要注重节目质量和观众反馈。
尽管“大湾区”哥哥们现在很受欢迎,但如果只是光抓住一时的流量而不多用心,观众的热情也会消退的。
当然,我们还是期待之后播出的节目,在质量方面可以逐渐提升。
青石电影| 柯棠
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开播之前觉得应该不会很好笑,一个慢综艺,估计就是像向往的生活一样,走温馨怀旧闲聊路线,怀着“点都点开了,就看看吧”的心情点开,万万没想到,开头就已经笑到我头掉,他们几个人可以用很平静的语气突然爆一些无厘头的话出来,然后还特别搞笑,到底是怎么做到的?!!三更半夜看到我一边猛拍大腿一边爆笑,我真的好久没试过看综艺看到那么放声大笑了。首播太晚,没看完我就去睡觉了,第二天晚上继续看,一点都不舍得拉快进,还好片长够诚意,真的看得我通体舒畅!!!大湾区五个老男人,互相之间真的太有默契了,笑点暴多、“剧情”也编排不错,有慢节奏,也有快节奏,天华哥炒菜那里急得我恨不得钻进去里面帮他炒,然后时不时“一言不合”就开始唱歌,也是笑到我腹肌疼。总体来说,第一期远远超出预料,甚至已经开始期待第二季的到来。那个年代的香港艺人确实很敬业,很努力在讲国语,虽然很多人希望他们全程讲粤语,老实说,我是希望他们像现在这样,80%讲国语,剩下讲粤语,因为这样确实更有利于节目在内地的传播,无论对他们,还是对节目来说,都是有百利而无一害的,加油!!!大湾仔们!!!ヾ(◍°∇°◍)ノ゙说一个缺点:粤语翻译太差,粤语字幕出错很多,降低了一些观赏性和笑点,希望节目组能请真正会讲和听得懂的粤语翻译,最好是香港人或者广州本地人,他们可能更能get到一些粤语俏皮话的精髓(没有对其他地区不尊重,纯从粤语翻译技术层面考虑),这样会让节目更好。陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰、梁汉文,大湾区五子,加油!
评论里老是要求全程说粤语拜托这是上星节目非粤语区的人听不懂粤语而且芒果台这翻译水平算了吧偶尔说就可以了不能全程一直说何况小春哥在披哥里就说过要讲普通话。 这是面向全国关众的节目不是只有广东的人看而且港普也是一个看点香港艺人来内地普通话是必须的。如果这节目是广东台播讲粤语就算了毕竟就广东人看偶尔看字幕行全程看不如不看
唯一的不足是……让他们讲粤语吧节目组!!!求求了!
首开不错,没有恭维,不好吃就是不好吃,不像有些,都是好吃到爆。不煽情,恰到好处,搞笑不浮夸。唯一的就是中间穿插太多广告
前面还挺好 但是到相亲就恶心人
离我第一次去深圳已经有10年了。北方人,去到那里像是出国,语言饮食习惯生活态度都是新鲜的。新鲜到,街边的大排档,餐厅的露台,马路边的茶餐厅,都会令我惊呼,哇,这个在tvb看到过!中国真是神奇,相隔那么远,也能是一家人。愿我们都能团结友爱,好好吃饭,认真生活,过好每一天。
就很喜欢五个哥哥,都很真诚。不过大湾区这个概念我真的是:呵呵。
后期牛逼
一群老男人过家家,明明悬浮还自以为接地气,可笑极了。
芒果真的很会学习别人的经验教训,对比之前那个姐姐请吃饭的节目,这个明显更上道一点。
《披荆斩棘》还有售后,选对人了,看他们耍嘴皮就够了。
你们真的可以讲粤语的。第一期体现了粤菜特点之一,“鲜”。湖南台把东山的大街小巷拍的好好,太有人间烟火气息了😍但字幕用点心吧,直接“痴线=清醒”,什么鬼啦…不过他们五个应该是可以把“大排档”拍得更接地气才对呀,🥭大胆点嘛。而且我不允许广东大排档竟然没有干炒牛河!……(其实我设想的大湾仔大排档应该是,laughing哥“身水身汗”在猛火前炒牛河;小春哥撸起袖子,叼着牙签在烤烧烤;晓峰蹲在水龙头旁洗碗;仙儿一边把大排档桌子擦得直晃一边和客人吹水;汉文就刚拉着三轮车去进完货,忙着卸车。这样才接地气嘛😬
第一期手忙脚乱笑死了,大湾区干什么都是看着好像不认真但其实最认真,老一辈(不是)香港艺人工作态度真的赞,光看他们聊天我能看一个小时,老朋友的氛围真好。在广州拍的,如果能讲粤语就好了,普通话真的影响表达
是个合格的综艺,但是是一个不及格的餐厅。
能和好朋友一起做些事情真好
追着看了五期,有点倦怠了,节目设定的很随意,先弃了。
明明是大湾区,明明是五位来自粤语地区的香港艺人,在广州开餐厅,为什么五个人之间互相交流要用他们说得很别扭的国语,为什么不用粤语,那样可以听到他们流利自如地表达自己。唉!
变成上星综艺还是当天官宣当晚播 这种事情真的很魔幻 期待播出🥰ep01这种粤语浓度全国上星其实已经很不错了 看过不少餐厅类节目真的算是有自己特点的 这种生活气息好喜欢!/《最佳拍档》/第一集网络加长版明显比电视上剪辑的要流畅太多太多了 可以直接看网络版的程度ep02 第二集剪辑滤镜感觉跟第一集比更流畅了些 相比第一集来说第二集的节奏更舒服效果也更有趣了。节目定位也逐渐清晰 这期是找在广州港人讲他们的故事 下一集就是找在广州打工的人讲他们的故事了。拜托开业看舞狮子的时候门口那么多人 怎么会正式开业一个小时不进客人嘛!/《分分钟需要你》ep03 《狮子山下》
一堆香港人开店,一堆广东厨师教煮菜,一堆广东人来食饭,全部要讲普通话……剧本写得太烂了,想做深夜食堂至少把故事写好吧……
不错,但感觉节目策划很敷衍。全靠剪辑和明星的魅力。
稍微多看点儿影视剧,你就会发现大湾区、长三角、京津冀等等的人们是相通但不同的。我喜欢这个综艺,是因为它轻快而精准地表达了大湾区的气质,在背井离乡、努力奋斗的同时,还有着对家的深切羁绊,孝顺老人、爱护妻子、养育儿女,一些星光闪耀过后的烟火气,令人惬意。
香港艺人就是有精气神,快点把一些混通告费的内地艺人内卷走吧!