1 ) 鸡蛋炒西红柿
王先生和他的那几口中式炒锅。
影片一开始的镜头:黑底之上黄红两色翻飞的鸡蛋炒西红柿。不知道这个镜头能打动几个热爱烹饪的人们心中的软肋。我确实亲眼看见了山套餐和海套餐端出来时飘溢而出的幸福的馨香。为什么王先生的料理能让大家牵肠挂肚,你去看看他在白玉案子上备菜时的情景,那种专注的表情,每一个切片中都融入了他一生对生活的感悟和希望能带给客人幸福感的心情。
中式炒锅炒出来的菜是西餐平底锅无法模仿的,那种香、滑是一下下翻炒出来的,对于火候微妙变化的运用也独一无二。中国炒菜确实是能让人吃出幸福的菜系。
其实写这些感受的时候,片子才进行了一半,所以这不叫影评。对了,很受不了女主人公吃饭时的表情,有点儿太过了。
2 ) 幸福的吃货
馨香,即散布很远的香气,也代表着人们真切的祝福。一道打动人心的食物必定是戴着真切情感香气的,它能散播很远打动人心。
中国是世界上唯一发明出煎炸煮蒸四种烹饪形态的菜系,这是其他任何国家都无法比拟的,而中国菜之所以能打动人心,也不仅仅在于中国菜的色香味俱全,那种在餐桌上,每个人都卸下包袱,大口喝酒,大口吃肉的火热情感也是其他锁不可企及的。经过长久的历史传承,每一道食物的背后都蕴含了他们独特的故事与情感,不管是谁,都能在中华美食中找到属于他们的那份馨香,这才是中华美食渊源而长之所在。
人有七情,喜、怒、哀、惧、爱、恶。人开心的时候要吃,不开心的时候要吃,生气的时候要吃,难过的时候也要吃,甚至害怕的时候,似乎只要吃点东西,都能够给我们带来意想不到的勇气。
人有六欲,生、死、耳、目、口、鼻。人要活着就要有食物,当满足温饱之外,食物总能够带给人精神上的慰藉。所谓真正的美食并不见得要多么技艺精湛,逞心如意的食物才是美食的最高境界。当你吃下食物时脸上能够放出光来,那就是属于你的美食了。
爱吃的人是幸福的,看着大家吃时绽放出满足的表情那也是幸福。记得《蜗牛餐厅》中看着每个人吃完食物以后周围都会绽放出绚彩斑斓的花朵,那时自己也不由自主的相当的满足。这就是食物强大的力量。
让我大吃特吃,做个幸福的吃货。
3 ) 日本人讲中国话……
开始是冲着中谷美纪去的……看后发现……这个算是她比较失败的作品了。在整个淡如白水的剧情中,她的表现过于夸张。毕竟这个不是喜剧为主,哪怕需要喜剧元素,也不能充斥过头。不知道导演是怎么要求演员的表演风格的,我觉得不适合。
导演非常想强调中国元素(江浙菜元素),但是……日本人说中国话本来也就够困难了……还要说方言……可能他们自己听不出区别,但是中国人——尤其江浙一带的人听了那叫一个别扭啊……- -……在做针灸的时候……那个台湾(从口音估摸的)医生……算是他老乡还是什么?如果是老乡……这个口音不对啊……而且台词语气说得也很囧= =。而且,做菜的篇幅过长,都快成做菜教学了……就算喜欢吃中国菜也不能这样表现啊……片子的重点在哪里都找不到了……整个片子感觉就像庆祝中日友好邦交- -
还有……为什么老是选番茄炒蛋……只是因为好看?还是因为家常?在这里完全没有什么特殊意义……包括最后女社长加点的时候也是。我揣测她是像《梅龙镇》里那样因为这道菜而爱上这个人……但是……如果真是这样也太隐晦了吧……而且……在女主当学徒过程中,番茄炒蛋这么重要的(从头尾看应该是了吧)的一道菜……貌似都米怎么出现过……何况番茄炒蛋炒的再怎么好……还是番茄炒蛋而已……不至于如此夸张…………我只能理解为日本人不吃炒菜所以对一切炒得好的炒菜都反应剧烈。
而且,中间老人家回了趟绍兴(关于这个地理……干脆饭店就叫绍兴饭馆不就好了……一会说自己来自上海,一会说自己故乡是绍兴……两个地方还是有距离的好吧……而且最开始回的也还是上海),整个过程一点都不困难……不像那种思乡又回不去的人……好像随随便便也就回去了……
另外,中间去酒厂什么的……简直拍的像纪录片科教片或叫卖式广告片……我简直怀疑自己的眼睛了……
其中人物情感的几处转折也很“硬”:女儿说带走就带走了,还是忽然消失式的带走——说明的时候貌似已经被带走了,小姑娘都不见了,老人家您居然一点都没察觉?不着急??还有社会工作人员对女主的评价“你真是纪子的好妈妈”搭上上下文简直莫名其妙——认真工作、努力活着不仅仅是为了孩子,也是为了自己,他要是在前面加一句“你真的是很努力地在生活”都比现在好……小姑娘不在身边也没见她有多急,之前做晚宴什么的也没提到女儿的事情……真叫一个莫名。
在晚宴介绍绍兴酒的时候,那个小伙子说“这酒来自我的家乡绍兴”……我不懂日文……这算是字幕BUG还是什么……那孩子明明是土产的日本人好吧……而且看他们喝酒的样子……我脑海中浮现出一句话:品和酒,交真朋友。- -
本来看这个是想找毕业设计的灵感的……现在看还是算了= =
4 ) 盛宴末尾追加的人生
很多的美食电影都会延伸到感情或者人生。确实如此,在我看来没有什么比这更好的升华了。不是吗?盛宴末尾追加的那一道西红柿炒鸡蛋,才是真正的人生。
贵子学会了做菜,甚至掌管了“小上海”之后,还是要面对很多的问题。尽管看起来一切都显得很有希望,那个默默暗恋她的小伙子,以及对她有了新认识的督察人员。但看完电影之后,我不是轻轻松了一口气,而是觉得,就像满足地吃饱一顿饭之后,我们还会再饿着肚子寻找食物,一切的结束都只是开始。
这样的评价也还是有点老套,不过我好喜欢这样的电影。虽然在吃到美食的时候几乎所有人的表情都差不多,而且也总是出现美味的食物将人感动到哭的画面,但是我坚信这是真的。
最近很想念萨莉亚餐厅的那份通心粉,因为我又开始怀念一个人吃饭的味道了,点上一个主食一份甜品,慢慢吃着。不怕被人等太久,不怕失落了他人的耐心,真正的一个人自由自在地享受着这样独特的奶酪的味道!
5 ) 这就是日本美食电影啊
虽然再听他们说中国话的时候,老有种念课文的感觉,但是撇开这个不谈,那种日本美食电影的温馨感还是一样的。我之前看过深夜食堂,其实老板大叔做的料理也没有多么复杂,可是他就是能够吸引你看下去,我看电影或者电视剧喜欢快进,当然这两个也不例外,可是他们却让我将浮躁的心情平缓了下来,一整天都是暖暖的
6 ) 老龄化的日本
日本的电影总是能够通过一件小事打动你的心灵深处。这是很好的中日友好的题材,片中的老王的日语也是特意的非常中国特色的日本底层劳动者的日语,一帮在日本干了30多年料理的中国人就该是那样的日语,比如他不像日本的老头那样老用"俺"或"僕"而是用"私"来称呼自己。
从这个电影里那年老的老太太服务员,还有年老的老板,反映了日本社会迈向老龄化以及大家对此深深的无奈。
这里绍兴酒可是做足了广告,酿酒厂的老板也是上足了镜头。
最后的一个镜头富有深意,老王给山下夫人倒了酒,而山下小姐并没有像老王那样一饮而尽,而是把酒放在嘴边似喝未喝状。导演想表达什么意思?是山下小姐对于选择这条路的犹豫?
还有,日本人喝酒的习惯是自己不给自己倒酒,而是主客之间互相倒酒。这里山下小姐没有在老王给自己倒酒之后接过来给老王倒酒,是否想告诉大家他们的关系已经到了家人般的关系?!
日本的电影就像他们的制造业,非常注重细节。
老王:藤竜也先生曾经在2004年的上海国际电影节获得最佳男主角奖
山下小姐:中谷美紀曾获得2007年的日本电影金像奖中的最佳女主角奖
看其做菜,搞得肚子半夜“跳迪斯科”,美食确是享受!……另外值得看的是绍兴的水乡景色!其他一些情节貌似拖沓了些!
幸福的味道家的味道 把番茄炒蛋拍的那么唯美 !
盐焗鸡和叫花鸡是两码事儿吧……
最后那一顿也太丰盛了吧。是一个对中国很友好的片子
我觉得日本片儿大多侧重于讲述亲情 而且很积极 很正派 很质素 很道德 像一碗火候适中醇香清淡的粥 有营养得似~
虽然不是一气呵成的看完。但是整体的氛围我很喜欢。虽然我不是很dj中谷美纪。不过腾龙也演的真的挺好。虽然说上海话其实不是很好啦
原来番茄炒鸡蛋好吃是需要很多油。日本慢电影从来都不让我着急,看完总会放松心情,很治愈。而且我对食物题材的戏毫无抵抗力。
没有什么突破或体现个性的地方,拍的比较工整细致,有令人感动的细节。中国料理师傅做菜的镜头明显是学了李安,电影里面的中国和中国人都很正面,甚至有些过于的安详,倒像是一般日本电影中回到更为安宁的田园故乡的常见场景,少了闹腾的现实。日本人对绍兴真是有一种情结呢,不过说来还是因为鲁迅。
普通话都说不好还要憋绍兴话之悲惨的日本人!
挺不喜欢导演的节奏,其他还行。
感情很动人,而且日本人对中国文化的理解,烟雨江南的人文气息要比国人强很多,几个镜头就表现得淋漓尽致。如果说日本的食文化是自然的极致,那中国就是精致的极致。
后半明显比前半要好,高潮为料理、餐宴结束后形同父女的师徒二人相视而笑。中谷美纪的演出有些过了,给予的感情用力过度,而小纪的一条线最后又未再提及,总是觉得导演有些过于随意,节奏感的把握多少也存在问题。还好回到上海和绍兴的外景给片子提升了一点点层次,最后的番茄炒蛋拿来深化主题颇显俗套
不知道为什么分这么高 难道只是因为对中国的友好? 电影挺普通的 PS 果然外国人脑袋里只有一首茉莉花啊 PPS 谁都知道西红柿炒鸡蛋重点在菜用熟西红柿捣碎成酱 或者那种冬天灌的西红柿酱 这样炒鸡蛋才好吃 硬形状的西红柿。。。炒鸡蛋?最差劲的做法
节奏好慢,吃的东西看起来好诱人T T
温馨平淡的小故事,有点一厢情愿的味道,但是治愈系的东西,说不清楚啊!
很缓慢的电影,太久太久没有看这么缓慢的电影了,一直以来都被刻意弄得忙忙碌碌的,真应该多看看这种片子然后放松下自己。整部电影最囧的地方是竟然选了个坟场……PS.一开始竟然没看出来女主角就是“松子被嫌弃的一生”的女主角。
2022-10-30-重看。用心做菜,用爱坚持。非常日式的缓慢调式,后端引入的绍兴返乡,增添了一些异国情趣和乡愁的直接展示。藤龙也演得很沉稳有力气。
小电影,不错的温情和美味.不过情节与<蒲公英>太像.
这部电影真啰嗦,不是讲美食的吗,就算要插故事也不是这么个插法的吧。我可是冲着吃的才看的。还有觉得演员演的也不怎么样。不过这电影的名字还满喜欢的。
看过的日系吃吃喝喝里最喜欢的一部,一老一少都演得好。虽然结构有点散,但中道突然急转拐到绍兴的一段实在太漂亮可爱了,这么漂亮可爱的水乡竟然是霓虹金拍出来的嘤嘤嘤嘤…